Speciale Sapori d’autunno – L’odore di tartufo invade i borghi toscani, in fermento per le grandi kermesse che raccontano il pregiato tubero tra le Crete di San Giovanni d’Asso, per le storiche vie di San Miniato e in quel di Volterra. Altro grande protagonista è l’olio appena franto, pronto all’assaggio a Calenzano e a Vitolini, nel Montalbano. La Biennale Enogastronomica Fiorentina porta gusto e sapori nel centro della storica città, il Desco offre al Real Collegio il meglio della produzione lucchese e ad Anghiari arrivano in tavola i bringoli col sugo. Golosi, novembre è il vostro mese: tanta cioccolata da Prato a San Giovanni Valdarno, mentre la pasticceria prende casa a Empoli e Pisa. L’abbinata più gustosa rimane però quella tra il vino, di alta qualità al Florence Wine Event al Tepidarium del Roster, e le castagne, regine nei menù del Casentino.
