Tag: lievito madre
Grani antichi, cantucci e pasta. E’ Festa del Pane tra le vie del centro storico
Chianciano Terme diventa capitale italiana del pane per un giorno. Sabato 1 giugno, dopo il rinvio per maltempo, torna l’appuntamento con la quinta edizione...
Fiera del pane. Panificazione e degustazioni nel centro storico, ospiti d’eccezione grani antichi, cantucci e pasta
Chianciano Terme diventa capitale italiana del pane per un giorno. Sabato 18 maggio torna l’appuntamento con la quinta edizione della Fiera del Pane, la...
Il pizzaiolo artista. Viaggio alla Pergola tra farine e topping, «I miei impasti sono un continuo fermento di prove»
La Pizzeria La Pergola si trova in uno dei borghi più belli della Toscana, Radicondoli (Siena), raggiungerlo non è facile, va cercato e desiderato...
