Tag: gelato artigianale
Gelati, costi in aumento: pesano materie prime ed energia
FIRENZE - Gelato alle stelle. Sono gli stessi commercianti a lamentarsi dei costi per realizzarlo.
"Si stima un 30% in più per le materie prime,...
Gelato che passione. Quello artigianale torna protagonista (+25%). Toscana sul podio per numero di gelaterie
ROMA - Dopo la battuta d’arresto causata dallo scoppio della pandemia, -35% del fatturato nel 2020, il gelato artigianale in Europa torna protagonista (+25%) nel...