Sono servite più di 300mila bigné per realizzare il dolce-monumento dedicato a Papa Francesco presentato a Orentano, comune di Castelfranco di Sotto (Pisa), nell’ambito delle celebrazioni dedicate al prelibato dessert. Il dolce da guinness è stato ammirato da migliaia di spettatori. Il monumentale bigné raffigurava la cattedrale di Cordoba in Argentina dove Bergoglio è stato ordinato sacerdote. Il dolce durante la sfilata per le vie del paese è stato accompagnato dal sindaco Gabriele Toti, dall’arcivescovo di San Miniato Fausto Tardelli, e dalle altre autorità locali mentre una baraonda di flash e foto degli spettatori hanno incorniciato il percorso: per una notte, Orentano si è trasformata in una piccola e dolcissima Piazza San Pietro.
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