“Mangia, consuma, spreca” è questo il titolo del Festival in programma dal 24 al 26 settembre all’istituto Stensen di Firenze, organizzato da EquoMob Off e Fondazione Stensen. Saranno 3 giorni di film, documentari, ospiti internazionali, incontri, aperitivi senza spreco e libri al Cinema Stensen e la libreria Alzaia di viale Don Minzoni per riflettere sullo spreco di cibo e l’abuso di suolo, con l’intento di offrire spunti per buone pratiche sostenibili, un approccio globale alle problematiche ecologiche e nuove occasioni di confronto.
Il programma Una riflessione su questioni locali e globali quanto mai attuali, diventate tema centrale della rivoluzionaria Enciclica di Papa Francesco sull’ambiente e l’economia. Si parte il 24 settembre alle 17.30 con la proiezione di ‘Giace immobile’ di Riccardo Maggiolo, presente in sala, sul crollo del mito italiano del mattone; un viaggio nella speculazione edilizia, fallimenti aziendali e consumo del suolo. Alle 21 proiezione di ‘La tierra y la sombra’ di Caesar Augusto Acevedo, anche lui presente a Firenze per l’occasione. Il film, in esclusiva toscana allo Stensen, uscirà in tutte le sale italiane proprio il 24 settembre con il titolo ‘Un mondo fragile’. E’ la storia di Alfonso, un vecchio contadino che torna a casa dopo 17 anni di lontananza e la ritrova circondata da una immensa piantagione di canna da zucchero con una pioggia di cenere, dovuta allo sfruttamento industriale delle piantagioni. Dopo averla abbandonata per tanti anni adesso Alfonso cerca di salvare la sua terra. Il 25 settembre invece (ore 17) sarà la volta de ‘Il sale della Terra’ di Wim Wanders, ovvero un viaggio per immagini attraverso le emozionanti fotografie del brasiliano Sebastiao Salgado; alle 21 anteprima toscana di ‘Voices of transitino’ di Nils Aguilar, presente in sala, che analizza come l’industria agroalimentare sia responsabile dell’erosione dei suoli, del cambiamento climatico e della diminuzione delle risorse naturali. Il programma si chiude il 26 con una tavola rotonda sul tema del consumo di cibo a cui parteciperanno numerose realtà toscane e nazionali che si occupano del tema del consumo di cibo. Tra gli enti partecipanti, Regione Toscana, Ministero delle politiche agricole, Unicoop, Banco Alimentare, Caritas, Ied ed altri.
