Il panficato dell’Isola del Giglio sarà tra i protagonisti dell’edizione 2014 di Vinitaly che si svolge a Veronafiere dal 6 al 9 aprile. Il dolce, prodotto tipicamente dalla pasticceria Bar Fausto, ritorna tra gli stand espositivi della kermesse veronese per il secondo anno consecutivo dopo lo straordinario successo riscosso nel 2013 che valse anche il riconoscimento del Golosario Prize che inserì il panficato tra le 15 migliori prelibatezze del Made in Italy.
La presenza a Vinitaly rappresenta una vetrina importante per la qualità delle eccellenze gigliesi. Il Panficato, a base di uva, fichi secchi e pinoli, cioè tutti ingredienti che si trovano sull’isola, testimonia l’alta qualità e l’impegno quotidiano degli operatori, sia dal punto di vista enogastronomico che dal punto di vista ricettivo.
