E’ uno stop che è destinato a far discutere quello deciso da regione e Comune di Firenze per tutelare il centro storico della città dall’apertura di nuovi esercizi alimentari e ristoranti. Uno stop per tre anni deciso – spiegano gli enti coinvolti – per “tutelare il centro storico fiorentino da attività economiche che rischiano di snaturarne l’identità culturale”.
I numeri Secondo i dati dell’ufficio statistica del Comune di Firenze, negli ultimi 5 anni gli esercizi di somministrazione, in ambito cittadino, sono cresciuti del 28,6%. Però, mentre fuori dal centro storico l’aumento è stato del 16%, al suo interno l’aumento è stato del 44%, con una densità di presenza di esercizi di somministrazione di 215,4 per chilometro quadrato, contro gli 11 per kmq fuori del centro. Restando sempre nel centro storico, è da registrare un aumento degli esercizi di commercio alimentare del 78,7% (contro quello in città pari al 10,7%) e con una densità di presenza di 48,1 per kmq: sommando le densità delle due tipologie di attività si arriva ad avere 263,6 esercizi per kmq. Il centro storico del Comune di Firenze, sin dal 1982, fa parte dei siti italiani inseriti nella lista del patrimonio mondiale Unesco ed è sottoposto ad apposito piano di gestione. Il suo eccezionale valore universale è stato confermato e approvato dall’Unesco World Heritage Committee nel 2014: «l’unicità dell’artigianato fiorentino e i negozi tradizionali del centro storico sono una testimonianza concreta del passato locale. In questo modo, essi garantiscono la continuità di una tradizione eccezionale, in grado di perpetuare l’immagine storica della città».
Il regolamento Unesco All’inizio del 2016 il Comune di Firenze ha approvato il Regolamento Unesco, che detta “Misure per la tutela e il decoro del patrimonio culturale del centro storico”, che ha consentito di adottare alcune azioni a tutela dell’identità culturale e storica del centro storico, ma oggi è emersa l’esigenza di agire con ancora maggiore determinazione a tutela dell’identità e tradizione di questa parte della città. Da questa esigenza nasce l’Intesa con la Regione, che sarà firmata a breve, utilizzando lo strumento di recente introdotto dal d.lgs. 222 del 2016, grazie al quale il Comune, per le finalità di tutela delle aree di particolare pregio già indicate dal Codice dei beni culturali e del paesaggio, d’intesa con la Regione e sentito il competente soprintendente del Ministero dei beni e delle attività culturali e del turismo, può adottare deliberazioni volte a delimitare zone o aree aventi particolare valore archeologico, storico, artistico e paesaggistico in cui possa essere vietato o subordinato ad autorizzazione l’esercizio di attività economiche ritenute incompatibili con le esigenze di tutela e valorizzazione del patrimonio culturale. Di conseguenza, a seguito della firma dell’Intesa, il Comune approverà il suo nuovo Regolamento Unesco, con le ulteriori misure di tutela dell’identità del centro storico.
