Prosegue il viaggio della Cia Siena e di agricultura.it tra le produzioni tipiche delle terre di Siena. Martedì 14 aprile alle 19.50, secondo appuntamento su Siena Tv (canali 669 e 682 dtv, replica mercoledì 15 aprile alle 13) con “Alla scoperta della filiera corta”, format televisivo realizzato con il contributo della Camera di Commercio che vede come assoluti protagonisti gli agricoltori senesi. Tappa in Val d’Orcia nella seconda puntata con la visita all’azienda agricola Podere di Sedime di Pienza che produce vino.
“Alla scoperta della filiera corta” – «Portiamo i consumatori – commenta Luca Marcucci, presidente Cia Siena – alla scoperta della vera filiera corta del nostro territorio. Produzioni di grande qualità che vengono venduti a pochi chilometri di distanza dal luogo di produzione. Partendo dal fatto che il ‘chilometro zero’ è un concetto più di comunicazione che reale, la vendita diretta è invece un sistema concreto per offrire alle aziende agricole medio-piccole, un canale di vendita importante anche nell’interesse della sicurezza e qualità alimentare del consumatore». Anche nella seconda puntata de “Alla scoperta della filiera corta”, il viaggio si snoda tra la visita all’azienda e l’arrivo dei prodotti alla Bottega della Spesa in Campagna della Cia Siena, in località Coroncina. «La Bottega della Spesa in campagna – afferma Roberto Bartolini, direttore di Cia Siena – promossa dalla Cia e voluta e gestita dalle stesse aziende agricole, è stata una scommessa pienamente vinta. Dopo quasi un anno e mezzo dall’apertura i risultati sono ottimi, si possono trovare produzioni di eccellente qualità, stagionali a prezzi equi; tutti valori che il consumatore ha confermato di apprezzare».
