Il mondo del vino e della produzione enologica ha a disposizione tre nuovi cloni di vitigno a marchio Consorzio Agrario di Siena. Con decreto già pubblicato in Gazzetta Ufficiale nelle scorse settimane, infatti, due nuovi cloni di Sangiovese (SG-CAPSI-300 e SG-CAPSI-301) e uno di Foglia Tonda (FT-CAPSI-302) saranno a disposizione di coltivatori ed enologi per produrre vino delle migliori qualità. I tre nuovi cloni sono il frutto di circa 12 anni di lavoro portato avanti dal Consorzio Agrario di Siena in collaborazione con l'Università degli Studi di Firenze, ed in particolare in collaborazione con Roberto Bandinelli e Laura Pieragnoli. La ricerca dei potenziali nuovi cloni è avvenuta sull'intero territorio delle province di Siena e Arezzo e ha portato all'individuazione di circa 100 presunti cloni, che sono stati sottoposti ad analisi sanitarie al fine di scartare quelli affetti da virosi.

Clicca qui per leggere l’articolo completo