Il marchio del Prosciutto Toscano è ufficialmente registrato negli Usa. Per il Consorzio si tratta di un importante risultato nell’ottica della valorizzazione e tutela della denominazione.
L’iter per la registrazione L’ufficio brevetti e marchi statunitense ha infatti ufficialmente registrato il marchio figurativo e verbale del Prosciutto Toscano: l’iter di registrazione è stato lungo e complesso, iniziato a fine 2008. A questo si affianca l’esportazione del Prosciutto Toscano proprio negli USA: nei prossimi mesi, infatti, un’azienda consorziata inizierà ad inviare i primi lotti di prodotto negli Stati Uniti. «Siamo molto soddisfatti del risultato raggiunto – ha commentato il presidente Fabio Viani – registrazione del marchio ed inizio dell’esportazione negli Stati Uniti: non potevamo chiedere di più. Stiamo lavorando per la tutela della nostra denominazione anche in altri paesi come Canada, Australia e Giappone».
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