Tutto il gusto dei prodotti tipici della Valdera in tavola grazie all’estro di quattro chef di Casciana Terme. Si chiama ““Per 7 dì” l’iniziativa gastronomica al via il 5 novembre con l’obiettivo di promuovere e valorizzare i sapori del territorio. Si comincia con la castagnaun prodotto locale tipico delle colline pisane che sarà protagonista fino a domenica 11 novembre
Il calendario Si prosegue poi con l’olio e la pasta artigianale (3-9 dicembre), le zuppe (1-6 gennaio), l’orto d’inverno (4-10 febbraio), il cortile (4-10 marzo) per terminare con le erbe spontanee (1-7 aprile).
I ristoranti aderenti Cascianesi e turisti potranno degustare i piatti preparati dai cuochi nei ristoranti ”La Carabaccia”, “Il Merlo”, “Sapori d’Oriente” e “Antica Osteria del Rossovino”.
