Valorizzare la cultura e le tradizioni enogastronomiche locali che costituiscono il punto di forza dell’Italia e rappresentano una leva strategica per comunicare e promuovere i territori. E’ questo il punto di dibattito e approfondimento che sarà trattato nel primo workshop Anci-Gambero Rosso dal titolo “Promuovere e comunicare il territorio – Enogastronomia e cultura come strategia di comunicazione”, che si terrà venerdì 28 e sabato 29 gennaio 2011 nei locali della “Città del Gusto” di Roma.
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