C’è aria di novità per il Vino Chianti Classico. Una vera e propria rivoluzione sta investendo il mondo del celebre vino toscano a meno di una settimana dall’annuncio della nuova normativa che impone la distinzione tra Chianti e Chianti Classico. In arrivo, infatti, ci sono gli 007 del vino, “agenti speciali” con il compito di vigilare sulla conformità al disciplinare del vino toscano.
Gli 007 del vino – Nei supermercati e nelle enoteche di tutta Italia si potrebbero aggirare presto speciali sentinelle, con la missione di controllare sugli scaffali la conformità al disciplinare delle bottiglie del celebre vino toscano. La nuova figura dell’agente vigilatore è prevista nell’articolo 17 della proposta di revisione della legge 164 / 92, che ridisegna alcune funzioni dei Consorzi di tutela.
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